本網訊 為全面做好疫情期間的伙食保障供應工作，近日，南陽師范學院后勤管理與服務中心根據學校的安排部署，通過召開專題會議、進一步把好人員安全關、加強冷鏈食品管理、加大食堂監督檢查力度等形式，從三個方面入手，確保學校飲食供應工作安全穩定。

送貨車輛消毒

飯菜質量檢查

　　一是強化管理，夯實責任。嚴格落實疫情期間各項管理規定，要求員工堅持“非必要不外出”原則，做好每天兩次上崗前的體溫檢測登記。食堂每天對環境衛生進行全面消殺，對供貨車輛及采購物資進行消毒，加強對冷鏈食品的源頭控制及相關檢疫合格證明的查驗登記。

　　二是加強監督檢查，確保飯價穩定。受疫情影響，近期各類食品原材料價格普遍上漲，為落實學校及后勤管理與服務中心確保食堂飯菜質量價格穩定相關工作要求，膳食科加強引導，并組織學生會權益部同學定期到食堂抽查飯菜質量價格情況，確保飯菜質量價格穩定。

　　三是加強員工教育，排查各類安全隱患。近期，膳食科除常規檢查外，有針對性地開展了冷鏈食品管理、人員安全管理、宿舍安全、環境衛生消毒等專項檢查工作。發放“致伙食員工的一封信”，持續加大對員工的宣傳教育力度，確保各項疫情防控措施得到落實，消除各類安全隱患。

　　目前，疫情防控形勢依然嚴峻。后勤管理與服務中心將繼續落實好學校各項疫情防控工作要求，進一步夯實責任，全面做好在校師生的一日三餐安全保障供應工作。(南陽師范學院后勤管理與服務中心供稿)

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