本網(wǎng)訊 為提高校園餐飲服務(wù)管理水平，查補(bǔ)餐廳運(yùn)行短板，11月8日，鄭州軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院召開2023年度第二次伙食委員會(huì)會(huì)議。學(xué)院黨委副書記、副院長(zhǎng)許心思，后勤處處長(zhǎng)焦艷超，學(xué)生處科長(zhǎng)晁勇亮，伙委會(huì)師生代表6人及餐廳代表等參加會(huì)議。會(huì)議由后勤處處長(zhǎng)焦艷超主持。

　　會(huì)上，后勤處處長(zhǎng)焦艷超對(duì)近期學(xué)院食堂檢查情況進(jìn)行通報(bào)，并提出要求，一是確保原材料質(zhì)量安全，確保進(jìn)貨渠道正規(guī)，確保各項(xiàng)流程符合要求;二是加強(qiáng)食品加工環(huán)節(jié)管理，嚴(yán)格按照操作規(guī)程執(zhí)行，杜絕浪費(fèi);三是加強(qiáng)衛(wèi)生管理，全面提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)留樣制度，落實(shí)崗位責(zé)任制，為師生提供安全衛(wèi)生的食品和優(yōu)良的就餐環(huán)境;四是提高食堂的服務(wù)意識(shí)，營(yíng)造和諧的服務(wù)氛圍;五是增加安全意識(shí)，嚴(yán)格遵守學(xué)院各項(xiàng)安全制度，確保食堂的安全穩(wěn)定。

　　隨后，餐廳經(jīng)理耿志創(chuàng)就餐廳運(yùn)行情況作出說明，餐廳問題投訴、反饋、解決做出詳細(xì)解答，從而更好的為師生提高服務(wù)質(zhì)量。

　　六名師生代表分別圍繞菜品、口味、價(jià)格等提出了寶貴的意見建議。焦艷超處長(zhǎng)、耿志創(chuàng)經(jīng)理對(duì)現(xiàn)場(chǎng)提出的問題進(jìn)行了一一答復(fù)，并表示將會(huì)認(rèn)真梳理研究并制定切實(shí)可行的整改措施，確保達(dá)到更高標(biāo)準(zhǔn)。

　　學(xué)生處晁勇亮科長(zhǎng)對(duì)餐廳各窗口的美食經(jīng)營(yíng)提出建議，可以開展“光盤行動(dòng)”、食堂體驗(yàn)等系列活動(dòng)，加強(qiáng)食堂民主建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，逐步提高學(xué)生幸福感和滿意度。

　　黨委副書記、副院長(zhǎng)許心思對(duì)餐廳工作提出三點(diǎn)要求，一是加強(qiáng)食堂管理，提高服務(wù)質(zhì)量;二是在工作中做到遵守國(guó)家食品安全相關(guān)法規(guī);三是遵守學(xué)院各項(xiàng)規(guī)章制度，樹立以學(xué)生為本、真誠(chéng)服務(wù)的意識(shí)。

　　此次會(huì)議召開，加強(qiáng)了餐廳人員的安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，為該院的食品安全健康做好保障，助力學(xué)院后勤工作更上一層。（韓偉）

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