據媒體報道，一個月內成都市婦女兒童中心醫院收治了兩名新生兒，都是因為家長用熬煮的蔬菜水為嬰兒沖奶粉導致嬰兒全身青紫、缺氧。經診斷這是因亞硝酸鹽中毒而發生“藍嬰綜合征”，嚴重時可能會導致患兒器官缺氧受損、智力低下、運動障礙等。

　　對此，有營養專家表示，日常膳食最重要的是達到營養均衡。廣大父母要以理性的態度看待傳統飲食觀念和新興營養科學，做個懂營養知識、能科學養生的“家庭營養師”，保證孩子的身體健康。

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