“來嘍!香噴噴的香橙鱸魚出鍋嘍!”在家人的拍手歡呼中，“小大廚”吳沁妤和妹妹小心翼翼地把一條煎得兩面金黃的鱸魚裝盤，再澆上橙汁濃湯湯底。美食上桌，一家人津津有味，相視而笑。

　　小沁妤是蘇州工業(yè)園區(qū)金雞湖學校三年級學生。寒假第三天，在“米其林大廚”爸爸的帶領下，全家四口齊上陣，完成了這道美食的制作。

　　“這道菜可不容易，工序很復雜，最有挑戰(zhàn)性的是把鱸魚劈開，當然由爸爸動手……”小沁妤開心地對記者說。她和妹妹負責剝橙子，把橙皮切成絲兒，理出果肉。媽媽煎魚骨，燉出濃濃的湯，再把橙子放進湯里小火慢燉。

　　“孩子爸爸經常會在抖音上搜索新鮮有趣的菜譜，然后全家大小一起做。孩子可開心啦。”媽媽孫悅告訴記者。

　　制作美食可不是女生的專利。與吳沁妤同校的三年級學生李心成就是個餡餅愛好者。“雙減”政策實施后，空余時間多了，他把每個節(jié)假日都安排上“下廚時刻”，跟著媽媽學做餡餅。幾個月下來，芝麻餅、蔥油餅……好幾種烙餅做得有模有樣。

　　“媽媽教的是傳統(tǒng)的中式烙餅做法，口感有點硬。有一天我突發(fā)奇想，在面粉里加了我最愛吃的黃油。哇，酥松香脆!”李心成很有成就感，邊說邊挽起袖管，系上小圍裙，熟練地用搟面杖把面團攤薄，撒蔥花、卷起來、再搟薄、放進油鍋烹煎……不一會兒，一張黃綠相間、香氣撲鼻的蔥花烙餅出鍋了。

　　因為喜愛美食，李心成格外關注各國飲食文化。“意大利蘑菇面、印度手抓飯、新加坡咖喱蟹……”李心成如數家珍。他還翻閱了自家書架上的《隨園食單》，研究起食物之間的搭配來。

　　一個個“小大廚”，是蘇州市面向中小學生推行勞動教育新體系結出的果——2021年4月，蘇州市被列為“全國中小學勞動教育實驗區(qū)”，全市形成了8大類500多套勞動課程。不久前的1月20日，蘇州市教育局德育處發(fā)布通知，倡議全市中小學生家長在家庭生活中“給孩子創(chuàng)造機會，讓他們嘗試勞動;給孩子時間，讓他們自主勞動;給孩子方法，讓他們學會勞動”。

　　“都說幸福就是有飯、有伴、有愛、有盼。這個寒假，我們做父母的特別開心，能將親子時光融入煙火氣中，通過勞動讓孩子們變得更加勤快、細致、有責任心。這是送給他們最好的新年禮物。”孫悅說。(記者 蘇雁)

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