“熱愛生活，享受生活，讓我們重溫學(xué)校的校訓(xùn)‘愛生活、愛科學(xué)、愛國家’。把自己的廚藝水平提高，其實就是愛生活的一個重要內(nèi)容。”前不久，中國科學(xué)院深圳理工大學(xué)附屬實驗高級中學(xué)校長宋如郊當上“主播”，在線教學(xué)生制作客家釀豆腐等菜品。這是該校在線上舉辦的第四期勞動實踐課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的勞動能力，增強勞動意識，加強親子交流，豐富學(xué)生們的課余生活。

　　客家釀豆腐是本期實踐課程的主打菜品。“豆味濃郁的老豆腐，用調(diào)羹一左一右就可以輕松挖出合適的‘括號’。”從剁餡開始，宋如郊便耐心講解和示范制作菜品的每一個步驟。因從事語文教學(xué)多年，宋如郊在烹飪過程中不時冒出有趣的比喻，讓繁瑣的制作過程變得妙趣橫生。

　　“‘釀’是一個客家話動詞，表示‘植入餡料’的意思，釀豆腐是一道飽含民間智慧的名菜。”宋如郊向參與在線課程的學(xué)生們講解菜名的由來，同時也溫馨提示學(xué)生們在做菜時“注意不要燙到手”。此外，宋如郊還下廚制作雞蛋軟餅、韭菜春卷兩道菜。

　　比鍋里的美食更“沸騰”的，是直播間的留言板和學(xué)生們的微信朋友圈。“宋校長好厲害!”在直播間的留言框中刷屏。“生活中核心的競爭力，會做菜就是一項”“如郊之菜，色香俱全”等，學(xué)生們在朋友圈中紛紛分享此次線上直播課程的感受。

　　當然，不少學(xué)生也穿上了圍裙，按照學(xué)校提前發(fā)放的做菜材料清單，下廚實踐，為家庭做出一道道菜。“希望中科附高的勞動實踐活動繼續(xù)辦下去，成為學(xué)校的特色課。這是家庭親子的交流時光!一起愛生活!”一名家長在烹飪活動結(jié)束后說道。

　　據(jù)悉，前3期的在線勞動實踐課程中，中科附高除了邀請專業(yè)廚師進行在線教學(xué)外，還邀請學(xué)校的任課教師、班主任等加入直播間教授烹飪課，帶動學(xué)生們參與勞動實踐課程。此外，學(xué)校建議家長盡量同學(xué)生一起完成勞動實踐課程，做好學(xué)生廚房設(shè)備使用的安全指導(dǎo)工作，并共享勞動成果。(中國教育報-中國教育新聞網(wǎng) 記者 劉盾 通訊員 陳宋釜)

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